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Bulletin : Fascicule
CONSOMMATION ET MODES DE VIE, 186 - 01/09/2005 - La santé de plus en plus prégnante dans l'alimentation des français : des "adeptes de la nutrition" aux "obsédés de la balance".
C. GAIGNIER ; P. HEBEL ; Centre de Recherche pour l'Etude et l'observation des Conditions de Vie. (C.R.E.D.O.C.). Paris. FRALa qualité de l'alimentation est devenue un sujet permanent de préoccupation tant pour le grand public que pour les pouvoirs publics. Cette enquête (Comportements et consommations alimentaires des Français - CCAF 2004) indique qu'un Français sur[...]
