Se nourrir d'abord, se faire du bien ensuite. Catalogue en ligne

CONSOMMATION ET MODES DE VIE, 209 - 01/02/2008 - Se nourrir d'abord, se faire du bien ensuite.

Titre :	CONSOMMATION ET MODES DE VIE, 209 - 01/02/2008 - Se nourrir d'abord, se faire du bien ensuite.
Auteurs :	P. HEBEL ; Centre de Recherche pour l'Etude et l'observation des Conditions de Vie. (C.R.E.D.O.C.). Paris. FRA
Type de document :	Bulletin : Fascicule
Paru le :	01/02/2008
Format :	4p.
Note générale :	Référence : 3 réf.
Langues:	Français
Catégories :	[BDSP5] Alimentation [BDSP5] Etudes méthodes et statistiques [NI] > Méthodologie > Evaluation > Impact [BDSP5] Etudes méthodes et statistiques [NI] > Méthodologie > Evaluation > Qualité [BDSP5] Etudes méthodes et statistiques [NI] > Méthodologie > Résultat [BDSP5] Etudes méthodes et statistiques [NI] > Méthodologie > Statistique > Technique mesure > Enquête [BDSP5] Géographie politique > Monde > Europe > France [BDSP5] Géographie politique > Monde > Europe > France > France région [BDSP5] Information sanitaire > Etat santé [BDSP5] Pratique santé [NI] > Comportement alimentaire [BDSP5] Pratique santé [NI] > Comportement alimentaire > Consommation alimentaire [BDSP5] Psychologie > Développement intellectuel > Fonction cognitive > Perception [BDSP5] Sciences économiques > Concept économique > Prix [BDSP5] Sociologie > Psychosociologie > Représentation [BDSP5] Spécialité [NI] > Spécialité médicale > Nutrition [BDSP5] Variable épidémiologique > Mesure santé [épidémiologie] > Indicateur santé [épidémiologie] > Indicateur morbidité > Incidence
Résumé :	En 2006, le ministère de l'agriculture et de la pêche a confié au Crédoc la réalisation d'un baromètre des perceptions alimentaires afin de cerner les attentes des consommateurs, qui reposent en partie sur des croyances et des représentations collectives. Ce document, qui propose des résultats de la deuxième vague (juillet 2007), révèle que pour un français sur cinq, se nourrir est d'abord une necessité. La recherche du plaisir arrive en deuxième position mais, désormais, elle est presque rattrapée par une préoccupation : l'incidence de l'alimentation sur la santé.