| Titre : | Enquête en restauration scolaire. |
| Auteurs : | B. SANDRIN-BERTHON |
| Type de document : | Article |
| Dans : | SANTE DE L'HOMME (LA) (327, 02/01/1997) |
| Article en page(s) : | 5-6 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
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| Résumé : | [BDSP. Notice produite par CFDSP YTiR0x9K. Diffusion soumise à autorisation]. Cette fiche pratique propose un canevas de déroulement d'enquête à effectuer par des élèves d'écoles élémentaires en vue d'identifier les acteurs de la restauration à l'école et de proposer des améliorations des conditions de restauration. 5 étapes sont proposées : 1. Les élèves expriment leurs points de vue ; 2. Ils écoutent le point de vue des autres personnes de l'école ; 3. Ils observent et s'informent en posant des questions au personnel des cuisines ; 4. Ils font des propositions ; 5. Ils s'engagent par la rédaction d'une charte de la restauration à l'école. Cet exemple d'activité est extraite du coffret pédagogique "Léo et la terre". |
Exemplaires (3)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0035081 | c, B2833 | Article | Documentation IRDES | P : périodiques | Disponible |
| 0035080 | c, B2833 | Article | Documentation IRDES | P : périodiques | Disponible |
| 0024121 | c, B2833 | Article | Documentation IRDES | P : périodiques | Disponible |