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Résumé :
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Elaboré à la demande de la Direction Régionale des Affaires Sanitaires et Sociales du Languedoc Rousillon (DRASS), ce guide est la première édition de l'annuaire des ressources régionales en alimentation. Il comporte une série de quatre fiches regroupées en quatre thèmes : l'offre de soins, l'information - l'éducation - la formation, les services aux personnes âgées et les associations d'usagers. Chaque fiche, classée en fonction des départements, comporte les coordonnées et une description des activités de la structure.
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